Dukan: biscotti e barrette senza zuccheri per ridurre la glicemia

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18/02/2021

Siete golosi di biscotti ma preoccupati per la linea e per il loro indice glicemico alto? Ecco la soluzione proposta da Dukan: una linea di prodotti a base di crusca di avena che abbassa di molto l’indice glicemico senza dover rinunciare al gusto

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L’Indice Glicemico misura la forza di penetrazione di un alimento dal momento in cui viene messo in bocca al suo arrivo nel sangue. Tale misurazione va da 0, velocità nulla, a 100, velocità massima.

Più l’IG dell’alimento è alto, più entra pesantemente nel sangue aumentandone la glicemia, più il pancreas secerne insulina per trasformare questo glucosio tossico in grasso, con due conseguenze: aumento del peso e affaticamento del pancreas, che aprono la porta a Obesità e Diabete.

L’OMS (Organizzazione Mondiale Sanità) ha definito la Diabesità come l’unione di Obesità e Diabete che hanno entrambi la stessa origine: l’eccesso di secrezione d’insulina dal pancreas.


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Si stima che in Italia ci siano circa 22 milioni di persone in sovrappeso, 6 milioni di obesi e 3 milioni di diabetici. Non tutti sanno che se il glucosio ha un IG pari a 100 e lo zucchero bianco 70, la farina bianca di grano è a 85.

La proposta di Dukan

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Per compensare il consumo della farina bianca, considerata ormai uno dei principali veleni della nostra alimentazione, si deve al Dottor Dukan il merito di aver riscoperto e reso popolare la crusca di avena, un alimento sano, naturalmente ricco di fibre, minerali e fonte di proteine, il cereale con il più basso indice glicemico (IG 15).

E a questo proposito Dukan presenta sul mercato GLUCO–D, la prima e unica linea di prodotti contemporaneamente senza zucchero, senza farina bianca e con un effetto ridotto sulla glicemia, ma con tutto il piacere del gusto.

La farina, con un IG di 85, viene sostituita dalla crusca d’avena con un IG pari a 15, ossia quasi 6 volte inferiore. Questa linea è stata creata per chi ama i farinacei zuccherati ma non le loro conseguenze. Ideale per i diabetici e per tutti coloro che non vogliono diventarlo.

I prodotti Gluco-D

Biscotti ai 3 semi e fiori di ibisco con edulcoranti

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58% di crusca d’avena


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Effetto ridotto sulla glicemia, senza farina bianca di grano, senza zuccheri aggiunti

Confezione da 100 g (3 sacchetti da 4 biscotti)

Prezzo al pubblico: € 4,60

Biscotti con pepite di cioccolato con edulcoranti

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54% di crusca d’avena

Effetto ridotto sulla glicemia, senza farina bianca di grano, senza zuccheri aggiunti

Confezione da 100 g (3 sacchetti da 4 biscotti)

Prezzo al pubblico: € 4,60

Barrette al gusto di caramello con edulcoranti

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40% di crusca d’avena

Effetto ridotto sulla glicemia, senza farina bianca di grano, senza zuccheri aggiunti

Confezione da 100 g (4 barrette).

Prezzo al pubblico: € 5,40

Tutti i prodotti della linea GLUCO-D sono disponibili in Farmacia, Parafarmacia ed Erboristeria.


Caterina Mora
Laureata in Biologia della nutrizione
Beauty consultant
Wellness consultant
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