Come dimagrire con la cannella

Vito Girelli
  • Esperta in Diete e alimentazione

Molte persone non riescono a seguire una dieta ferrea perché sempre alla ricerca di alimenti saporiti. Non vi preoccupate, gli scienziati hanno trovato un nuovo alleato: la cannella; pare che questa spezia non sia solo utile per dolci e biscotti, ma anche per perdere peso!

Cinnamon

Chi è attenta alla linea, da oggi può contare su una nuova alleata: la Cannella.

Nota da sempre per dare quel tocco in più a torte, biscotti e bevande, a quanto riportano molti nutrizionisti, avrebbe anche proprietà brucia grassi utili a far scendere l’ago della bilancia.

L’aroma che aiuta a dimagrire

Cinnamon

La scoperta è stata fatta da un team di ricercatori del Nestlé Research Center di Losanna (Svizzera) e scienziati dell’Università di Tokio, i cui studi si sono concentrati sulla sostanza principale della spezia, l’aldeide cinnamica, che oltre a conferirle il particolare aroma contribuirebbe anche ad aumentare i livelli di dispendio energetico e di ossidazione del grasso.

Entrambi i fenomeni resi possibili “grazie alla stimolazione di un processo chiamato termogenesi, che consiste nella produzione di calore da parte dell’organismo, soprattutto nel tessuto adiposo e muscolare, favorendo così l’ossidazione del grasso e la conseguente diminuzione di peso”.

L’attività anti-fame, invece, sarebbe sostenuta dalla capsaicina, presente anche nel peperoncino infondendo il tipico sapore piccante: “è proprio questo principio attivo che fa aumentare il calore corporeo e il consumo di ossigeno, fino a 20 minuti dopo il pasto”, hanno spiegato gli esperti.