Centrifugati di frutta e verdura: benefici e virtù
- Dott. Nutrizionista
Gli esperti in materia di nutrizione insegnano che il consumo di 3 porzioni di frutta e 2 di verdura al giorno sono essenziali per proteggerci dal rischio di tumori e dalle malattie cardiovascolari; inoltre, i vegetali favoriscono il transito intestinale e hanno un ridotto numero di calorie; per combinare entrambi i centrifugati sono un’ottima scelta, vediamo insieme alcune ricette.
I centrifugati rappresentano un’ottima soluzione per i grandi, ma anche per i più piccini, generalmente diffidenti nei confronti di frutta e verdura. La centrifuga, che permette di separare la polpa dalla fibra alimentare, concentra i principi nutritivi contenuti negli alimenti vegetali rendendoli più assimilabili.
Ricorda che: il centrifugato va bevuto appena fatto per conservare integro tutto il suo potere nutritivo.
Ogni vegetale contiene diverse molecole nutrienti che possono aiutare a guarire patologie o condizioni di malessere intestinale interessanti tutto il corpo. La diversa combinazione tra frutta e ortaggi permette di scegliere un centrifugato ad hoc da preparare in base alle proprie esigenze. Vediamo qualche esempio:
- CENTRIFUGATO CONTRO LA RITENZIONE IDRICA
Igredienti:
1 cuore di finocchio 2 gambi di sedano 2 fette di ananas qualche foglia di indivia 1 cucchiaino di semi di anice foglie fresche di menta
Preparazione:
Centrifugate finocchio e sedano, aggiungete l’indivia e, infine, le fette di ananas. Mescolate con un cucchiaino di semi di anice e foglioline di menta. Il centrifugato contiene buone dosi di magnesio, calcio, enzimi attivi, acido folico e potassio. Ha una azione favorente la diuresi e una azione anti acidità tessutale e urinaria.
- CENTRIFUGATO PER IL COLESTEROLO ALTO
Igredienti: 100 grammi di cicoria 100 g fagiolini 1 carciofo senza spine una manciata di germogli di soia 1 limone
Preparazione:
Centrifugare dapprima la cicoria tagliata in piccole porzioni, di seguito i fagiolini tagliati a piccole porzioni, aggiungete il carciofo e i germogli di soia, infine completate con limone. Il centrifugato possiede una dose interessante di fitosteroli, enzimi attivi, che limitano l’assorbimento intestinale del colesterolo.
- CENTRIFUGATO PER FAVORIRE L’ABBRONZATURA
Igredienti: 2 carote 2 fette d’ananas 3 albicocche
Preparazione:
Centrifugate le albicocche, l’ananas e le carote. Questo succo contiene alte dosi di betacarotene, una sostanza antiossidante che stimola la produzione di melanina.
- CENTRIFUGATO PER LA VISTA
Igredienti: 2 carote 2 pomodori 200 grammi di foglie di spinaci
Preparazione:
Centrifugate le carote, i pomodori e, infine, gli spinaci. I carotenoidi contenuti nelle carote e negli spinaci, insieme al licopene del pomodoro, sono utili per mantenere gli occhi in salute.
- CENTRIFUGATO PER LA PELLE SECCA
Igredienti: 1 zucchina 3 cucchiai di panna liquida
Preparazione:
Lavate la zucchina, pulitela bene sotto l’acqua corrente, tagliatela a pezzi e centrifugatela insieme a 3 cucchiai di panna liquida. Applicate, quindi, il composto sul viso e lasciatelo agire per una ventina di minuti. Trascorso questo tempo, asportate la “cremina” con acqua tiepida e tamponate delicatamente la pelle con un batuffolo imbevuto con acqua di rose.
Sentirete la pelle di nuovo morbida ed elastica.
