Con un po’ di sfoglia e della Nutella faccio dei pasticciotti davvero golosi: la merenda stavolta è pronta in 10 minuti!
Il caldo è ormai arrivato e dopo questo inverno rigido oserei dire, finalmente! Certo, non possiamo sicuramente adesso limitarci nelle preparazioni in cucina e il forno per quanto possa rimanere maggiormente spento, possiamo accenderlo per preparare alcune sfiziosità veloci ,così non si muore per il calore estivo. Sei d’accordo? Ecco bene, quindi mettiti comodo perché oggi ti insegno una specialità da preparare in soli 10 minuti per la merenda.
Sono sicuro che nel momento in cui preparerai i miei pasticciotti di sfoglia non riuscirai più a smettere di mangiarli e li rifarai ancora e ancora! Ma perché pasticciotti? Semplicemente perché andremo letteralmente a pasticciare la sfoglia con tanta Nutella, in forno poi i dolcetti assumeranno una forma particolare ma assolutamente golosa. Vuoi farli insieme a me?
Pasticciotti di sfoglia con Nutella, delizia esagerata pronta in pochi minuti
I miei pasticciotti di sfoglia con la Nutella si fanno in pochi minuti e sono ovviamente pensati per tutti: io ti consiglio la crema alle nocciole, ma tu potrai usare eventualmente anche una crema al pistacchio e perché no, anche una marmellata che ti piaccia particolarmente. La caratteristica di questi dolcetti è che dopo aver farcito la sfoglia dovremo letteralmente pasticciarli, ma andiamo per gradi e intanto scopriamo gli ingredienti.
Ingredienti per circa 6 pasticciotti
- 2 rotoli di sfoglia rettangolare;
- 1 tuorlo d’uovo;
- Nutella q.b.
- Burro q.b.
- Zucchero semolato q.b.
Preparazione
- Iniziamo la preparazione dei pasticciotti stendendo sul piano da lavoro o su un tagliere il primo rotolo di sfoglia: srotoliamo quindi anche il secondo lasciamolo momentaneamente da parte.
- Fondiamo circa 1 cucchiaio di burro in un pentolino, spennelliamolo sulla superficie della prima sfoglia e spolveriamo un po’ di zucchero.
- Spalmiamo quindi abbondante Nutella su tutta la superficie per poi richiudere il tutto con l’altra sfoglia, sigillando a dovere i bordi.
- Facciamo riposare il tutto in frigorifero per circa 30 minuti, dopodiché con un coltellino realizziamo dei tagli in senso orizzontale.
- Afferriamo quindi una strisciolina realizzata e iniziamo a pasticciarla: creiamo un nodo, poi un altro, non preoccuparti se uscirà un po’ di Nutella o si sporcherà l’esterno della sfoglia, è proprio questo il bello!
- Man mano che creiamo i pasticciotti disponiamoli su una teglia rivestita di carta forno. Infine spennelliamo su ogni dolcetto un po’ di tuorlo sbattuto.
- Cuociamo in forno preriscaldato/statico/180° per circa 20 minuti, sforniamo e lasciamo raffreddare. Ecco i nostri pasticciotti da gustare a merenda, provali perché sono unici!
