Alimentazione sana e naturale con Martin Halsey

Come conoscere ed approfondire i principi dell’alimentazione come terapia e prevenzione, imparando a cucinare in maniera equilibrata e sostenibile: un buon proposito che è possibile trasformare in realtà grazie alle potenzialità offerte dalla rete.

martin-halsey 1La Sana Gola, scuola di cucina naturale e terapia alimentare che si occupa di diffondere la cultura dell’alimentazione sana in Italia, grazie a un accordo con SocialStreaming, società tecnologica che realizza soluzioni personalizzate di “live streaming” (già ideatrice del format di SocialVeg), apre le porte della sua sede milanese. Al via, quindi, le prestigiose conferenze con cena di Martin Halsey, fondatore de La Sana Gola, per l’occasione accessibili a tutti, ovunque, in diretta streaming sul web.

Si parte con il primo ciclo, dedicato all’approfondimento del principio orientale di yin e yang, applicato con sapori e tradizioni italiane. L’appuntamento è per oggi, giovedì 13 novembre, dalle ore 20.30 su lasanagola.socialstreaming.it: Martin Hasley guiderà i partecipanti in un percorso alla scoperta de “Lo yin e lo yang del proprio ‘Biotipo’ o costituzione. Sono yin o sono yang?”.

Per seguire le conferenze in diretta web da qualsiasi dispositivo connesso a internet – smartphone, tablet o PC – cimentandosi direttamente da casa propria anche nella preparazione delle ricette proposte nel corso della serate, è sufficiente iscriversi sul sito lasanagola.socialstreaming.it.

martin-halsey 2Nei primi minuti di ciascuna conferenza sarà illustrato il piatto principale della cena, così da permettere agli utenti a casa di poter replicare la ricetta. Una chat in tempo reale consentirà di dialogare, porre domande sulla preparazione e di confrontarsi, scambiando opinioni e consigli anche con gli altri partecipanti.

Questo il calendario dei prossimi appuntamenti:

  • giovedì 20 novembre: “Lo yin e lo yang della spiritualità e le religioni”;
  • giovedì 27 novembre: “Lo yin e lo yang delle emozioni e il comportamento”;
  • giovedì 4 dicembre: “Lo yin e lo yang delle verdure, degli stili di cottura, dei condimenti”.

Le conferenze e le lezioni di cucina di Martin Halsey saranno inoltre disponibili anche dopo la diretta, sempre al sito lasanagola.socialstreaming.it.

“Veicolare la cultura della cucina sana e sostenibile de La Sana Gola, un’istituzione a livello internazionale, amplificandone la portata in maniera potenzialmente illimitata, significa aver raggiunto l’obiettivo principale di SocialStreaming, una giovanissima start up: la condivisione di valori, cultura ed esperienze che consentono di portare l’esperienza della cucina alla portata di tutti”, afferma Antonio Marchello, chef, socio fondatore di SocialStreaming.

Martin Halsey

martin-halsey 3Martin Halsey ha fondato nel 1994 a Milano “La Sana Gola”, unica scuola di cucina riconosciuta dalla Regione Lombardia, che si occupa di diffondere la cultura dell’alimentazione sana in Italia.

“La Sana Gola” è oggi anche ristorante e centro benessere di terapie sostenibili. La “filosofia” dell’alimentazione naturale di Halsey parte dal principio che non esistano cibi nocivi o cibi salutari, ma che ognuno debba modulare il principio dell’equilibrio sulla propria persona. Le sue conferenze sono volte all’approfondimento delle abitudini alimentari “sostenibili” e a fornire indicazioni sui cibi amici del benessere psico-fisico. Come conferma lo stesso Martin Halsey: “Uno dei segreti meglio mantenuti nel mondo moderno è quanto sia efficace l’utilizzo del cibo per eliminare la maggior parte dei problemi più comuni. Questo concetto può essere definito una ‘terapia alimentare’ e include la scelta, la preparazione e il consumo degli alimenti e la ricerca di equilibrio in ogni aspetto dello stile di vita”.