10 cibi per mantenere la mente giovane
Per avere buone prestazioni intellettive e mentali, dall’apprendimento alla memoria, la prima buona regola è prestare attenzione a cosa mangiamo. Esistono, infatti, cibi che danneggiano i percorsi neuronali e altri che invece aiutano la mente a rimanere in forma.
Mantenere il cervello giovane è uno dei nostri obiettivi principali e il suo raggiungimento coinvolge vari fattori: allenamento della mente, ma anche quello del corpo (tutti sappiamo che corpo e mente sono strettamente collegati), ritmo sonno-veglia equilibrato e, ovviamente, una corretta alimentazione.
Alcuni cibi presenti nella dieta mediterranea ci aiutano, quindi, nell’intento. In particolare per le donne, come afferma Pietro Migliaccio, nutrizionista, specialista in Gastroenterologia e presidente della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione:
“Ogni età ha le sue caratteristiche e i suoi consigli per restare in salute. Per preservare le facoltà mentali della donna sono fondamentali i carboidrati e gli zuccheri semplici”
Il cibo della giovinezza mentale
Quali sono, quindi, gli alimenti amici del cervello femminile? Ecco i primi dieci:
- Pane
- Pasta
- Zucchero
- Miele
- Marmellata
- Carne bianca
- Pesce azzurro
- Olio extravergine di oliva
- frutta (sia fresca che secca)
- Latte
Nell’età evolutiva, continua il Dott. Migliaccio:
“Non devono mai mancare latte, yogurt, carne, pesce, uova, formaggi, cereali (pane e pasta) pomodori, peperoni e ortaggi a foglia verde, agrumi, kiwi, fragole, olio extravergine di olive”.
Per le donne in menopausa, invece:
“L’alimentazione deve contenere proteine, vitamine e minerali per prevenire l’osteoporosi. Via libera quindi a latte, yogurt, carne bianca, pesce (salmone, tonno, sgombro), verdura cruda o cotta, olio extravergine di oliva, cereali, frutta fresca, frutta secca”.
Per una sana e corretta alimentazione, occorre infine fare attenzione non solo a cosa mangiamo, ma anche a come e quando mangiamo! Ad esempio, è importante non trascurare il momento della colazione, che sappiamo essere un pasto fondamentale per introdurre tutte le energie di cui il nostro corpo e la nostra mente hanno bisogno, condire adeguatamente i cibi con poco sale (magari introducendo l’uso delle spezie) e ricordare sempre di condire con olio extravergine di oliva rigorosamente a crudo.
