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Tumore alla prostata: sì al consumo di pomodoro intero, maturo e cotto

Nell’ortaggio abbondanti quantità di potentissimi antiossidanti. Presentato un nuovo integratore alimentare.

Tumore alla prostata: sì al consumo di pomodoro intero, maturo e cotto

La lotta al tumore prostatico si arma oggi di una nuova arma: il pomodoro. A patto che se ne faccia un consumo costante, e che lo si mangi intero, maturo, cotto e combinato con i polifenoli delle olive. Così preparato, potrebbe essere capace di contrastare l’insorgenza del tumore.

Il merito, oltre ai carotenoidi, noti micronutrienti benefici del pomodoro, sarebbe delle chetosamine, potentissimi antiossidanti presenti in quantità abbondanti nell’ortaggio: consumarne in abbondanza potrebbe essere d’aiuto ad allontanare il rischio di ammalarsi.

Il rovescio della medaglia, chiarito da Vincenzo  Fogliano, professore di Chimica degli Alimenti presso l’università Federico II di Napoli e direttore del  Food Quality & Design Group dell’University of Wageningen (Olanda) sta nel fatto che elevate quantità comporterebbero un eccessivo apporto di calorie che ne invaliderebbe gli effetti benefici.

Per ovviare il sovraccarico calorico, un team multidisciplinare di ricercatori italiani ha messo a punto un integratore a base di pomodoro intero e acqua di vegetazione delle olive. “Abbiamo sviluppato il Lycoprozen mediante un processo innovativo, brevettato, che non utilizza solventi, – ha dichiarato Stefano Iacobelli, oncologo medico e co-inventore dell’integratore alimentare - per assicurare un’assunzione ottimale del licopene presente nel pomodoro intero, inclusi semi e bucce, insieme a polifenoli: olive. Questo implica un’efficacia delle raccomandazione preventive del  World Cancer Research Fund (WCRF)  e dell’ American Institute for Cancer Research (AICR)”, ha sottolineato l’oncologo.

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