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Super succo d’arancia per combattere obesità, diabete e colon irritabile

Ricercatori creano arancia geneticamente modificata e frutto dell'unione tra arancia spagnola e rosse di Sicilia

Super succo d’arancia per combattere obesità, diabete e colon irritabile

Presso il John Innes Centre di Norwich alcuni ricercatori sono riusciti a ricavare un super succo d’arancia in grado di combattere vari disturbi, come obesità, diabete, problemi cardiaci e la sindrome del colon irritabile. Unendo l'arancia dolce spagnola e quella rossa di Sicilia, e operando opportune manipolazioni genetiche, si è così ottenuta l’arancia Ruby. La ricercatrice Cathie Martin spiega: "Le arance rosse sono ricche di antocianina, pigmenti che conferiscono colore rosso, porpora o blu alla frutta e che si ritiene proteggano il corpo da varie malattie. Gli studi hanno mostrato in particolare che il succo di arancia rossa può prevenire l'aumento di peso, e migliorare i fattori di rischio cardiovascolare rispetto alle arance bionde". Con questa nuova qualità di arancia, sarà possibile ottenere arance rosse molto più facilmente. Normalmente tale qualità di arancia risulta difficile da coltivare, poiché richiede periodi di temperature fredde immediatamente prima del raccolto. I ricercatori sperano di eliminare la dipendenza dal freddo delle arance per assumere il colore rosso ed estenderne la produzione a Spagna e Brasile.

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