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Dieta mediterranea migliora capacità cerebrali

I polifenoli contenuti in olio, vino, caffè e noci sono gli alleati più preziosi per mantenere il cervello sano molto a lungo

Dieta mediterranea migliora capacità cerebrali

Olio di oliva, noci, caffè, vino rosso. Tutte sostanze che secondo studio spagnolo su anziani ad alto rischio cardiovascolare, aiutano a migliorare le capacità  cerebrali. L'olio d'oliva aumenta la memoria a breve termine e assieme al caffè aiuta a fermare i ricordi nel lungo periodo; le noci migliorano la memoria di lavoro, il vino rosso consente di ottenere punteggi migliori ai test che misurano le funzioni cognitive. Dieta mediterranea, quindi, ricca di sostanze antiossidanti, riduce il rischio di deficit cognitivo e demenza.  Ma non solo,  la prevenzione con la dieta potrebbe diminuire i costi associati all'Alzheimer, che oggi in Italia ammontano a 50 mila euro all'anno per paziente per un totale di oltre 30 miliardi di euro annui. A segnalarlo i geriatri della Società  Italiana di Gerontologia e Geriatria (SIGG).

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