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Allergie alimentari. In Europa raddoppiano ogni dieci anni

Allergie alimentari. In Europa raddoppiano ogni dieci anni

Più che raddoppiati negli ultimi dieci anni il numero delle persone che soffrono di allergie alimentari. Nell’Unione Europea se contano più di 17 milioni, di cui 3,5 sotto i 25 anni. Si tratta di un dato preoccupante, avvalorato dal fatto che l'aumento più rapido si registra nei bambini e nei più giovani; le allergie più comuni si devono alle uova, al latte di mucca e alle noccioline. A tal proposito l'Accademia Europea di Allergia e Immunologia Clinica (Eaaci), ha avviato una campagna di sensibilizzazione.

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