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Per le merendine dei bambini, online la carta d’identità

Per le merendine dei bambini, online la carta d’identità

Tutte le mamme lo sanno: la merenda non si tocca. Quale bambino vorrebbe rinunciarvi? La merenda è infatti un pasto speciale per i ragazzi poiché se a colazione vanno di fretta e a pranzo e cena devono adeguarsi alle abitudini dei genitori, a merenda sono loro i “padroni” e possono, solitamente, scegliere in autonomia quello che preferiscono. Una delle pause preferite dai bambini spesso è rappresentata dalle merendine confezionate ma le mamme, a volte, rimangono un po’ dubbiose di fronte a questa scelta. Sono una merenda adatta a loro? Ma come sono fatte le merendine? Perché è importante sceglierle con attenzione? È per rispondere a questi quesiti, e molti altri ancora, che è stata realizzata e pubblicata online, sul sito www.merendineitaliane.it la prima Carta d’Identità delle principali merendine commercializzate in Italia. Uno strumento a disposizione di tutte le mamme, utile per orientarsi nella scelta della merenda più adatta da offrire al proprio figlio durante la pausa di metà giornata.

Se è vero, infatti, che le merendine hanno tutte una base comune - ovvero il fatto di essere piccoli dolci da forno che rimandano alla più tipica tradizione dolciaria italiana – è anche vero che ciascuna merendina ha caratteristiche davvero diverse: alcune sono semplici, come un pane dolce, altre più golose, farcite  o ricoperte di cioccolato come veri dolci. Merendine che hanno solo un centinaio di calorie e altre che ne hanno più del doppio. È bene, quindi, che i genitori conoscano le diverse caratteristiche nutrizionali ed energetiche di ciascuna in modo da poter scegliere quella più adatta al proprio figlio in base al sesso, al peso, all’età ma, soprattutto, alla quantità di attività fisica svolta durante la settimana. Grazie a questa speciale ‘carta d’identità’, sarà possibile analizzare gli ingredienti e i valori nutrizionali delle 22 principali merendine in commercio in Italia: dalla crostatina al cacao ai flauti al latte, dal saccottino all’albicocca al croissant classico, dal mitico buondì al cioccolato al kinder fetta al latte, passando per le storiche merendine come la girella e lo yo yo. Nella carta d’identità di ciascuna merenda vengono segnalate sia la tipologia di prodotto da forno (es. pastafrolla, merenda lievitata, brioche, pan di spagna etc.) sia, oltre al valore energetico, il dettaglio dei singoli ingredienti presenti: proteine, carboidrati, grassi, fibre alimentari. La Carta d’Identità è stata messa a punto grazie all’aiuto di un comitato di esperti del settore: Pietro Antonio Migliaccio, dietologo clinico; Franco Antoniazzi, tecnologo alimentare; Claudio Cricelli, medico di famiglia; Amleto D'Amicis, nutrizionista epidemiologo; Eugenio Del Toma, dietologo clinico; Michelangelo Giampietro, nutrizionista e medico dello sport; Claudio Maffeis, pediatra nutrizionista; Anna Maria Ajello, psicologa dell’educazione; Maria Rita Spreghini, nutrizionista pedagogista; Marcello Ticca, nutrizionista clinico, e molti altri.

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