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Olio extravergine di oliva: arma anti invecchiamento

Olio extravergine di oliva: arma anti invecchiamento

L’olio EVO è utile anche nel trattamento preventivo dei danni neurologici legati all'età e al morbo di Alzheimer senile. Lo dimostra uno studio condotto da ricercatori dell'Università di Firenze - guidati da Massimo Stefani del dipartimento di Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche e da Fiorella Casamenti del dipartimento Neurofarba - pubblicato sulla rivista scientifica Plos One e condotto su topi transgenici, portatori delle alterazioni collegate con l'Alzheimer. Il merito andrebbe all’oleuropeina aglicone, il principale fenolo presente nell'olio extravergine d'oliva. Al termine del trattamento, i topi alimentati con olio EVO hanno mostrato assenza del deficit cognitivo e comportamentale manifestato dai topi non trattati.

PARLIAMO DI: olio evo, alzheimer,

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