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Italiani consumano troppo sale, uno dei paesi che ne consuma di più

italiani, oltre 10 grammi sale quando ne basta 1 grammo

Italiani consumano troppo sale, uno dei paesi che ne consuma di più

L'Italia, sempre piu' obesa, è uno tra i paesi che consumano più sale al mondo, in media ben 10,8 grammi al giorno (12 gli uomini e 10 le donne), quando per vivere basterebbe un grammo di sale al giorno. Tuttavia, solo il 20% del sale è assunto come condimento, l'80% ci arriva a casa direttamente con il cibo. A fotografare questa cattiva abitudine alimentare è Francesco Cappuccio, in Inghilterra presso la Warwick University, che fa un appello all'Onu, perchè, ha detto, il sale uccide.

PARLIAMO DI: sale, consumo sale

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