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Diabete: l’aiuto in più dell’olio d’oliva

Il condimento controlla i picchi di glicemia e protegge l’apparto cardiocircolatorio.

Diabete: l’aiuto in più dell’olio d’oliva

Nuovo punto a favore del principe incontrastato delle nostre tavole: l’olio extravergine d’oliva. Usato per condire gli alimenti, aiuta a ridurre l’indice glicemico dei pasti nei soggetti affetti da diabete di tipo 1, migliorando quindi il controllo della malattia e proteggendo l’apparato cardiocircolatorio dalle sue complicanze.

La conferma arriva da uno studio condotto da un team di ricercatori della Società Italiana di Diabetologia (SID), appena pubblicato su Diabets Care, che dimostra come questo prezioso condimento, alla base della Dieta Mediterranea, diminuendo le impennate post-prandiali della glicemia sia in grado di prevenire gli aggravamenti cardio e micro-vascolari del diabete.

Vantaggi che secondo lo studio sarebbero assicurati anche a chi non è diabetico, che con un consumo attento dell’olio evo può combattere quei fattori di rischio cardiovascolari diffusi oggi nella maggioranza della popolazione, anche tra i giovani.

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