+ Rispondi
Visualizzazione dei risultati da 1 a 4 su 4

Discussione: crema piccante

  1. #1
    Junior Member
    Registrato dal giorno
    18/11/2011
    residenza
    napoli
    Messaggi
    13

    crema piccante

    Mio marito adora tutto ciò che è piccante e dato che anche a me non dispiace ieri ho preparato questa crema piccante:

    Ingredienti:
    2 spicchi aglio.
    1 bicchiere olio extravergine.
    300 gr peperoncini calabresi.
    sale qb.

    Preparazione:
    Lavare i peperoncini e farli asciugare dopo di che tagliare il picciolo e frullarli insieme all'aglio e al sale fino ad ottenere un bel composto, versare il composto in un colino e lasciatelo riposare qualche ora per fare espellere tutta l'acqua, poi mettere il composto in una ciotola ed emulsionarlo con l'olio fino ad ottenere una crema omogenea di un bel colore rosso fuoco.
    Versare la cremina di peperoncini in vasetti piccoli , chiudeteli e sterilizzare per trenta minuti in acqua bollente.
    gnam gnam
    Ultima modifica di Più Sani Più Belli; 09/01/2012 a 15:07

  2. #2
    Junior Member
    Registrato dal giorno
    20/12/2011
    residenza
    provincia gr
    Messaggi
    10
    anch'io adoro il piccante la prossima estate quando dal mio orto colgo i peperoncini ci provo.grazie

  3. #3
    Junior Member
    Registrato dal giorno
    18/11/2011
    residenza
    napoli
    Messaggi
    13
    mi dispiace che non li hai sotto mano gia secchi !!!

  4. #4
    Junior Member
    Registrato dal giorno
    04/11/2010
    Messaggi
    9
    grande ricetta, strabuono sul pane arrostito come aperitivo! :P

+ Rispondi

Permessi di invio

  • Non puoi inserire discussioni
  • Non puoi inserire repliche
  • Non puoi inserire allegati
  • Non puoi modificare i tuoi messaggi
Entra nella Community
Oroscopo della salute Ariete Toro Gemelli Cancro Leone Vergine Bilancia Scorpione Sagittario Capricorno Acquario Pesci
Il diario del viaggio dimagrante di rosanna
Dizionario della salute
Atlante del corpo umano
Accesso rapido