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Discussione: Struffoli - Ricette

  1. #1
    *Futura
    Guest

    Struffoli - Ricette

    Ingredienti:
    500 gr di farina
    3 uova intere
    200 gr di burro
    100 gr di zucchero
    1/2 bustina pane angeli
    scorza grattuggiata limone
    anice o sambuca (se piace)
    latte tiepido
    500 gr di miele e zucchero quanto basta per sciogliere il miele
    Olio arachidi per friggere.
    Per la decorazione:
    Confettini colorati, canditi a tocchetti piccini e frutta candita (ciliege, fichi, mandarini.... insomma quello che piace :) )
    Preparazione:
    Fontana di farina; unire al centro le uova, il burro, lo zucchero, la scorza del limone grattuggiata, l'anice, la mezza bustina del lievito e iniziare ad impastare. Se occorre si aggiunge il latte tiepido. Quando si è formata una bella palla di pasta liscia si lascia riposare per 1/4 d'ora. Poi si fanno tanti salamini e si tagliano piccoli piccoli. Si friggono in abbondante olio, pochi per volta e si lasciano asciugare in una colapasta, preventivamente foderata di carta assorbente. Nota Bene: Usare una pentola alta, in quanto gli struffoli schiumano!
    A questo punto in un'altra pentola si scioglie a fiamma bassa il miele con lo zucchero circa 100 gr. Si versano nella pentola tutti gli struffoli e con l'aiuto di un cucchiaio di legno si girano ben bene. Alla fine con un mestolo si adagiano gli struffoli nei vari vassoi e si decorano con i confettini, i canditi a tocchetti e la frutta candita, dando libero sfogo alla fantasia :rolleyes:

  2. #2
    carla57
    Guest
    MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM MMMMMMMMMMMMM CHE BUONI!!!!! image



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  3. #3
    *Futura
    Guest
    E te pareva!!!! Ahahahahahahahahahahaha :lol: :lol: :lol:

  4. #4
    carla57
    Guest
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  5. #5
    Pina57
    Guest
    Diviniiiii, grazie Maros. Non sono "impicciosi" li posso fare!!!! Sento già il profumo snifff sniffff

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  6. #6
    lam
    Guest
    ahhhhhh da noi si chiama la cicerchiata!!!!!

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  7. #7
    *Futura
    Guest
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    :P

    Nemmeno a me piacciono :lol: :lol:

  8. #8
    carla57
    Guest
    < Che belli!!!!!!!! chi li riceverà sarà contento!!!
    Brava la mia Maros!!!! :D :D



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  9. #9
    adeland57
    Guest
    A me non sono mai piaciuti xkè troppo dolci e quindi non li ho fatti mai,meglio no??

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    inizio di nuovo a stare attenta a ciò che mangio
    19 luglio 2010 peso kg77,5 vita cm 98 fianchi cm114

    27 luglio 2010 peso kg 77- vita cm 98 fianchi cm 112
    19 settembre 2010 peso kg 79
    25 ottobre2010 peso kg 80, sigh,sigh!!!!!!!!!
    7 novembre 2010 peso kg79
    12 novembre 2010 peso kg 79

    5 dicembre 2010 peso kg 80vita cm100 fianchi cm116 che disastro!!!!
    16 dicembre 2010 peso di nuovo 79 kg
    22 dicembre 2010 peso kg 80
    3 gennaio 2011 peso kg 81
    7 gennaio 2011 peso kg 80

  10. #10
    carla57
    Guest
    A me li ha portati la morosa di mio figlio ...non sono male però preferisco un pezzo di pizza!!! ahahahahahha
    E qui Maros mi darà una lisciatina!!!!! :woot: :woot: :woot: :lol: :lol:



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