Ciao Mary, non c'è nessuno e ne approfitto per scriverti la ricetta della torta paradiso
Pan di spagna:
5 uova
150gr zucchero
75gr farina00
75gr fecola di patate
1 bustina vanillina
un pizzico di sale.
Monta le uova con lo zucchero e un pizzico di sale per 15 minuti (devono essere 15 minuti!!) Miscela la farina, la fecola e la vanillina e la incorpori usando un colino e per amalgamare usa una spatola e ti spiego perchè: Mescolando l'impasto