Il diario di Rosanna Lambertucci

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6° settimana - reintroduzione dei legumi e cereali integrali

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Buona settimana compagne di viaggio, come state?

La mia dieta prosegue. Oggi reintroduco i legumi e cereali integrali. Ho scambiato il menù del martedì con quello del lunedì perchè domani sarò a cena fuori e credo sia più semplice prendere un piatto a base di proteine con verdure piuttosto che la zuppa d'orzo!

Tra poco mi metto ai fornelli: oggi ho fatto la spesa per la settimana. Ho acquistato orzo, farro, lenticchie e fagioli. Ma tra i legumi e i cereali abbiamo libera scelta. Ok, quindi, anche a kamut, riso, mais, avena, segale, tutti i tipi di fagioli, piselli, eccetera. Scegliete tra quelli che preferite.

Per quanto riguarda le quantità, come segnalato a pag. 27 del magazine di ottobre, calcolate una porzione di circa 70 grammi pesati a crudo. 150 grammi, invece, per le patate.

Un abbraccio a tutte voi!

Rosanna

Commenti

  1. angela1955 -
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    carrissima Rosanna oggi mi sono pesata ho perso un kilo sono contenta fino adesso ho perso 3,500 anche se ne devo perdere ancora tanti sono contenta grazie per i tuoi consigli un abbraccio
  2. Stefaniac -
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    CIAO, io inizio ora il viaggio ...speriamo bene!!
    volevo chiedere a te, cara Rosanna, cosa posso mangiare al mattino al posto dell'uovo alla coque (l'uovo cotto così, o anche sodo non mi piace affatto!!). baci
  3. Monique -
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    ciao Rosanna, io ho dei fagioli e piselli biologici già pronti nel barattolino di vetro. quanti di questi posso mangiarne? le fette biscottate di kamut vanno bene? grazie...
  4. Rosanna Lambertucci -
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    Quote Originariamente inviata da Stefaniac
    CIAO, io inizio ora il viaggio ...speriamo bene!!
    volevo chiedere a te, cara Rosanna, cosa posso mangiare al mattino al posto dell'uovo alla coque (l'uovo cotto così, o anche sodo non mi piace affatto!!). baci
    Ciao Stefania, puoi mangiarlo anche in omelette. Se non ti piace al mattino a colazione, puoi mangiarlo 3 volte la settimana a pranzo o cena.
    Ciao!
  5. Rosanna Lambertucci -
    L'avatar di Rosanna Lambertucci
    Quote Originariamente inviata da Monique
    ciao Rosanna, io ho dei fagioli e piselli biologici già pronti nel barattolino di vetro. quanti di questi posso mangiarne? le fette biscottate di kamut vanno bene? grazie...
    Ciao cara, poichè i legumi in cottura aumentano il loro peso circa il doppio, mangiane per 2 volte la quantità consigliata a crudo. Non reintrodurli, comunque, prima della settimana prevista. Ok alle fette biscottate di kamut.
    Un abbraccio!
  6. aki -
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    Rosanna carissima, questa sera per cena ci sarebbe la zuppa di farro e lenticchie più le due fettine di pane, io ho un dubbio: debbo colcalare 70 gr di lenticche più 70 gr di farro, a crudo, oppure 70 gr in totale di farro e lenticchie?
    Grazie mille!
    Un caro saluto
    Aki
  7. Rosanna Lambertucci -
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    Ciao Aki, la porzione di cereali e legumi è di 70 g in totale. Ovviamente pesati a crudo perchè in cottura aumentano di circa il doppio il loro volume. Ciao!
  8. aki -
    L'avatar di aki
    Quote Originariamente inviata da Rosanna Lambertucci
    Ciao Aki, la porzione di cereali e legumi è di 70 g in totale. Ovviamente pesati a crudo perchè in cottura aumentano di circa il doppio il loro volume. Ciao!
    Grazie Mille!!!! Aki
  9. giuliamac -
    L'avatar di giuliamac
    Io ho finito la 5° settimana e il mio peso è AUMENTATO di 2Kg... ke fare?
  10. Rosanna Lambertucci -
    L'avatar di Rosanna Lambertucci
    Quote Originariamente inviata da giuliamac
    Io ho finito la 5° settimana e il mio peso è AUMENTATO di 2Kg... ke fare?
    Carissima Giulia, ti sei attenuta alle varie reintroduzioni? Probabilmente la dose di carboidrati è stata troppo elevata. In ogni caso continua con la dieta senza accorciare o allungare le settimane. Se alla fine non hai raggiunto il tuo obbiettivo, d'accordo con il tuo medico di fiducia puoi iniziare da capo.
    Un abbraccio!
  11. giuliamac -
    L'avatar di giuliamac
    Quote Originariamente inviata da Rosanna Lambertucci
    Carissima Giulia, ti sei attenuta alle varie reintroduzioni? Probabilmente la dose di carboidrati è stata troppo elevata. In ogni caso continua con la dieta senza accorciare o allungare le settimane. Se alla fine non hai raggiunto il tuo obbiettivo, d'accordo con il tuo medico di fiducia puoi iniziare da capo.
    Un abbraccio!
    Ciao Rosanna, grazie per la risposta.
    mi sono attenuta alle reintroduzioni tranne alla pasta. proprio non mi va. pensavo di togliere il frutto del mattino e le 2 fette di pane integrale della sera. non mi va proprio di prendere peso. e grazie per il suggerimento, non avendo io nessun problema di salute, riprenderò la dieta dall'inizio. intanto ho intenzione di arrivare almeno alla fine della 7 settimana. un abbraccio.
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