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Cioccolato: mangiarlo regolarmente sviluppa l’intelligenza

Al latte o fondente, uno studio dimostra la capacità di potenziare le funzioni cognitive.

Cioccolato: mangiarlo regolarmente sviluppa l’intelligenza

Buone notizie per gli appassionati del cioccolato: sia al latte, sia fondente, se consumato regolarmente almeno una volta a settimana sarebbe in grado di potenziare le funzioni cognitive.

Gli studi condotti finora avevano osservato solamente gli effetti a breve termine, ossia quelli riportati immediatamente dopo il consumo. La nuova ricerca australiana, invece, tramite dei questionari alimentari sottoposti a un gruppo di 968 consumatori della delizia nera, ne ha osservato le conseguenze nell’arco di 30 anni, confrontando i dati emersi con i risultati di una serie di test cognitivi sottoposti ai partecipanti per misurare le loro performance nei diversi ambiti (lavoro, memoria visiva, verbale etc.).

Il fatto che gli effetti siano stati gli stessi per qualsiasi tipo di cioccolata, ha lasciato intendere ai ricercatori che il merito potrebbe essere dovuto non ai soli flavonoidi, contenuti nella qualità fondente in concentrazioni maggiori. “Il cioccolato – hanno dichiarato gli esperti – è stato recentemente “incensato” da numerosi studi scientifici per i suoi effetti benefici sulla salute, ad esempio quella cardiovascolare”.

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