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I centrifugati del benessere

Tre vere “spremute” di vitamine e sali minerali, benefiche e salutari per l'intero organismo.

I centrifugati del benessere

I centrifugati non solo dissetano ma sono ricchi di proprietà. Semplicissimi da preparare, sono delle vere e proprie “spremute” di vitamine e sali minerali, benefiche e salutari per l'intero organismo, soprattutto in questo periodo dell'anno in cui è importante aiutare il fegato a smaltire le sostanze di scarto accumulate nei faticosi mesi invernali. Drenanti, depuranti e sgonfianti, sono adatti a tutti, e separando il succo dalla fibra sono ideali anche per chi ha problemi di colite. Possono essere realizzati sia con frutta sia con verdura, e ogni vegetale ha delle particolari proprietà. 

Te ne proponiamo tre: drenante, depurante e sgonfiante.

 

Centrifugato drenante

Ingredienti:

  • 2 fette di ananas sbucciate;
  • 2 gambi di sedano;
  • 1 cuore di finocchio;
  • 1 cucchiaino di semi di anice;
  • foglie di menta fresca.

Preparazione:

Centrifuga finocchio e sedano e, dopo qualche secondo, le fette di ananas.

Mescola con un cucchiaino di semi di anice e foglioline di menta.

 

Centrifugato depurante

Ingredienti:

  • 2 carote;
  • 2 mele;
  • 1 fettina di zenzero fresco

Preparazione:

Lava molto bene le mele, raschia le carote e taglia una fettina di zenzero fresco.

Riduci a tocchetti gli ingredienti e inseriscili nella centrifuga.

 

Centrifugato sgonfiante

Ingredienti:

  • 2 kiwi;
  • 1 finocchio piccolo;
  • 1 carciofo senza spine;
  • 1 cespo di radicchio rosso.

Preparazione:

Centrifuga prima il finocchio (sia la parte verde che le fronde) e aggiungi i due kiwi, il carciofo e, infine, il cespo di radicchio rosso. Questo centrifugato va bevuto circa un’ora prima dei pasti, ottimo come spuntino nella mattinata prima di pranzo o nel pomeriggio prima di cena.

di Luana Trumino

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