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"ZONULINA"

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Zonulina, nuovo molecola-speranza per i celiaci

Zonulina, nuovo molecola-speranza per i celiaci
Si chiama zonulina, è una particolare molecola capace di rendere l'intestino permeabile al glutine. Secondo Alessio Fasano, gastroenterologo e pediatra salernitano, docente...
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