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Cervello: i cibi per mantenerlo in salute

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Con la consulenza della dottoressa Elisabetta Macorsini , biologa nutrizionista a Milano e Busto Arsizio (VA).    Mettiamoci l'animo in pace: dopo i 30 anni di...
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Uova: insieme all’insalata migliorano l’assorbimento dei nutrienti

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Tra i tanti vantaggi riportati dal consumo delle uova (leggi anche Uova: una concentrazione di proteine  i ricercatori della Pordue University di West Lafayette (USA) ne...
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Con il caldo, per il benessere dei bambini via libera a frutta e verdura

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I colori sono da sempre compagni dei giochi preferiti dei più piccoli. Ecco perché giocare con i colori di frutta e verdura componendo piatti colorati è un ottimo...

Degenerazione maculare: cosa fare per prevenirla con l'alimentazione

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La degenerazione della macula è una malattia cronica a lento decorso causata dall’alterazione delle cellule che compongono la macula cioè una piccola area della...

Zafferano, spezia magica

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La conoscenza dello zafferano ha origini molto antiche: ritroviamo sue raffigurazioni persino nel Papiro egizio di Ebers. Il nome zafferano deriva dalla parola araba asfar che...

Uova. Ecco perchè integrarle nella propria dieta

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Ne consumiamo circa 14 Kg a testa ogni anno e nonostante sia un alimento ricco di proteine e di diversi nutrienti fondamentali per il nostro organismo, sono numerosi i pregiudizi che...
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