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"VERDURA"

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Ridurre il consumo di sale per preservare la nostra salute

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La notizia arriva dal Congresso dell’ANMCO, l’associazione dei cardiologi ospedalieri italiani, che sottolineano come gli Italiani ogni giorno ingeriscano una...

Emorroidi: quando è necessario operare e le novità chirurgiche

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Le emorroidi sono una patologia diffusa e frequente. Colpiscono indistintamente uomini e donne e si stima che almeno una persona su quattro ne soffra almeno una volta nella vita . Le...

Naso che cola? Alghe e cavoli a merenda

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Rinorrea (dal greco "rhinos" = naso e "reo" = scorro): è un sintomo del raffreddore e di allergie. D’accordo, l’estate è finita in ritardo. L’altalena...

Il destino del DNA cambia secondo quello che mangiamo

Il destino del DNA cambia secondo quello che mangiamo
Ciò che mangiamo può influenzare positivamente il 'destino' scritto nel nostro Dna. Se soffriamo di un rischio cardiaco ereditario, questo può essere ridotto...

Allarme obesità nei bambini. Solo l’1% mangia correttamente

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Nei Paesi sviluppati è allarme obesità, solo l’1% dei bambini mangia in modo corretto. A metterlo in evidenza il Barilla Center for Food & nutrition (Bcfn), che...

I maccheroni dell’orto. La ricetta di Federico Valicenti

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Il suo ristorante "Luna Rossa", sorge tra i monti dell'incontaminato Parco Nazionale del Pollino, in Basilicata. I suoi piatti nascono dalla tradizione lucana, che Federico rivisita...

Basta dieta mediterranea, arriva My Plate?

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Delle quattro parti, la più grande (3/4) è riservata alla verdura, poi la frutta, la terza ai cereali e la più piccola alle proteine. A fianco un piattino con...
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