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"VARIETà"

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Uva rossa: sai già che è un toccasana per la circolazione?

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L’uva è il frutto per eccellenza di questo periodo: contiene glucosio e molti nutrienti utili per il metabolismo cellulare, come polifenoli, catechine, quercetina,...

Pipe rigate con zucca, catalogna e uva

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Che la si chiami cicoria-asparago o cicoria-catalogna, si tratta sempre di una varietà di verdura tipicamente italiana e diffusa soprattutto in Lazio, Veneto e Puglia....

Plumcake alle more

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È questo il periodo giusto per raccogliere le more. Non tutte però siamo poi capaci di utilizzarle in preparazioni che ne facciano risaltare bellezza e gusto. Anna...
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Yogurt: come orientarsi nella scelta

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Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi, Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, e della dott.ssa Tiziana Vetralla , dietista ad Arezzo....

Gelato: le varietà su misura

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Oggi ci sono varietà su misura per tutti: per chi è intollerante al glucosio o al latte, per i vegani che cercano un prodotto completamente vegetale, per chi vuole fare...

Gelato: come sostituirlo ai pasti

Gelato: come sostituirlo ai pasti
C’è chi salta il pasto tradizionale e lo rimpiazza con una coppetta, chi continua a considerare il gelato un dessert da gustare a fine pranzo, ma anche chi, il mattino, lo...
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Lattuga rossa: insalata antinvecchiamento

Lattuga rossa: insalata antinvecchiamento
Più la lattuga è rossa e più è veloce il suo effetto antiossidante e di reazione nei confronti dei radicali liberi, gli agenti responsabili...
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