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"TORTIERA"

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Torta di mele: la ricetta di Alessandro Borghese

Torta di mele: la ricetta di Alessandro Borghese
Ingredienti 700 grammi di mele  3 uova grosse 70 grammi di burro di malaga 300 grammi di farina 00  250 grammi di zucchero di canna 1 bicchiere di...

Tortino di alici rosse

Tortino di alici rosse
Squisite sia come secondo di pesce sia come piatto unico, le alici in tortiera sono ormai un piatto preparato dappertutto in Italia, ma che ha origini meridionali. Semplice e...

Alici rosse in tortiera

Alici rosse in tortiera
Sono squisite sia come secondo di pesce sia come piatto unico. Le alici in tortiera sono ormai un piatto che viene preparato dappertutto in Italia, ma ha origini meridionali....

Il pic-nic di Pasquetta di Don Alfonso

Il pic-nic di Pasquetta di Don Alfonso
Con la consulenza dello chef Alfonso Iaccarino -   http://www.donalfonso.com   Pasquetta, in genere, coincide con la primavera e con la voglia di stare...

Crostata di ricotta e castagne

Crostata di ricotta e castagne
Ingredienti Per la pasta: 100 g di farina di castagne 100 g di farina 00 100 g di burro a temperatura ambiente 130 g di zucchero 2 tuorli d’uovo un...

La “Torta di mele” dello chef Alessandro Borghese

La “Torta di mele” dello chef Alessandro Borghese
Sabato 11 e domenica 12 ottobre “scende” in oltre 3000 piazze italiane " La Mela di AISM ", la campagna di solidarietà per i giovani con Sclerosi Multipla....

San Valentino: prendilo per la gola

San Valentino: prendilo per la gola
Con la collaborazione dello Chef Andra Golino – www.golinos.com   Per le foto, credits di Pierre Andrè Transunto www. pierreandretransunto .com  ...
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