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"SORBETTI"

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Gelato: le varietà su misura

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Oggi ci sono varietà su misura per tutti: per chi è intollerante al glucosio o al latte, per i vegani che cercano un prodotto completamente vegetale, per chi vuole fare...
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Con il caldo, attenzione all’idratazione dei più piccoli

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Uno dei rischi principali che arriva insieme alle temperature più alte è quello di una cattiva idratazione: “Occorre prestare molta attenzione a mantenere un buon...

Anguria: un connubio di salute e bontà

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Tra la numerosa varietà di frutta che abbiamo a disposizione durante la stagione estiva, primeggia l’anguria, frutto voluminoso caratterizzato da una forma tonda o ovale...

Mal di testa, tosse, crampi allo stomaco… prova il basilico!

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Il basilico, oltre ad essere uno dei pilastri della cucina mediterranea, ha notevolissime proprietà in campo medicale: ha la capacità di stimolare l’appetito e...

L’importanza di fare merenda correttamente

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Sia a metà mattina che a metà pomeriggio, fare merenda non è solo una buona abitudine per i bambini, ma anche per gli adulti. La merenda fa parte del modello...

L’utilizzo dei fiori nell’alimentazione

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Cavolfiore, carciofi, fiori di zucca e broccoli, anche se non ci badiamo, sono i fiori che normalmente usiamo in cucina. Ma a questo elenco se ne aggiungono tanti altri che solitamente...

La scirubetta. Archeologia del primo dolce freddo

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Il nome ha origine turca, "sherbet", a sua volta derivato dall'arabo "sharbat" che significa "bevanda", e da cui derivano pure in italiano la parola "sciroppo" e "sorbetto". In tutto...
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