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"SGOMBRO"

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Sgombro in carrozza

Sgombro in carrozza
Ingredienti: 2 sgombri medi; 4 fette di pane tagliate sottili; 150 gr mozzarella di bufala; 1 mazzetto di basilico fresco; sale e pepe qb; olio extra vergine...

Pesce: è buono e fa bene, ma quali insidie?

Pesce: è buono e fa bene, ma quali insidie?
Con la consulenza del dott. MAURIZIO PALEOLOGO , biologo di Trieste ed esperto dicontaminazione alimentare. “Mangiate più pesce”: quante volte ce lo sentiamo...

Trota: buona e salutare, fa pure dimagrire!

Trota: buona e salutare, fa pure dimagrire!
Fa bene e si può mangiare con la pelle (anzi, meglio, così apporta ancora più Omega3). La trota vive solo in acque molto pulite e anche per questo spesso...

S.O.S. pesce: occhio agli inganni!

S.O.S. pesce: occhio agli inganni!
Che sia di mare o azzurro, una cosa è certa: il pesce è buono e fa bene, un buon motivo per portarlo sulle nostre tavole. Ma se da un lato sono il crescente gradimento...

Cervello: i cibi per mantenerlo in salute

Cervello: i cibi per mantenerlo in salute
Con la consulenza della dottoressa Elisabetta Macorsini , biologa nutrizionista a Milano e Busto Arsizio (VA).    Mettiamoci l'animo in pace: dopo i 30 anni di...
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Salute: la cura migliore per le ossa?

Salute: la cura migliore per le ossa?
Lo scheletro è un capolavoro di ingegneria: sostiene tutto il peso del corpo, al tempo stesso ne consente il movimento e garantisce la possibilità di svolgere milioni di...
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Cervello: i 10 cibi top

Cervello: i 10 cibi top
Per avere buone prestazioni intellettive e mentali, dall’apprendimento alla memoria, la prima buona regola è prestare attenzione a cosa mangiamo. Esistono, infatti, cibi...
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