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Alimentazione vegana e vegetariana: e i bambini?

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A cura della dott. ssa Caterina Cellai , dietista-nutrizionista -  www.caterinacellaidietista.it   Le statistiche rivelano che in Italia le persone che scelgono,...

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Senza dover per forza diventare “vegan”, assumere meno carne può farci star meglio. Sono in molti, soprattutto dopo l’allarme lanciato nei mesi scorsi...

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La pausa pranzo e il classico spuntino sono spesso associati al consumo veloce di junk food: cibi preconfezionati ricchi di conservanti e grassi animali. Ma chi l’ha detto che...
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Dieta senza glutine e dieta vegetariana: un connubio possibile con qualche accortezza in più. Avendo in comune alla base la dieta mediterranea, che ha una spiccata matrice...

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La celiachia è una intolleranza alimentare al glutine, proteina presente in diversi tipi di cereali. Questa patologia è su base autoimmune: ciò vuol dire che, se...

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