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"SEGALE"

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Dimagrisci con le proteine vegetali

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Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, autore del libro “Dalle calorie alle molecole”...

Passata di pomodoro: miniera di vitamine!

Passata di pomodoro: miniera di vitamine!
Il pomodoro fresco, profumato, di stagione è un ingrediente essenziale della cucina mediterranea. Ma anche quello conservato, che sia passato, in cubetti e polpa, o sottoforma...
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La pizza della salute esiste

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Orzo, segale, mais e grano tenero con aggiunta di estratti di malto: sono questi i segreti dell’“impasto della salute” ideata dal campione di pizza a taglio Mauro de...

Celiachia: malattia ereditaria. Si può prevenire?

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Con la collaborazione del dottor Luca Elli , gastroenterologo e responsabile del centro celiachia del Policlinico di Milano.    Non è detto che la celiachia si...

Dimagrire: continua la dieta d’autunno

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Pranzo: Insalata di indivia e rucola (porzione libera) • pasta integrale (g 70) con sarde, una manciata di pinoli e scaglie di limone (q.b.) • olio extravergine d'oliva g...

Dimagrire: perdi fino a 5 chili con la dieta d’autunno

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Pranzo: Insalata di finocchi crudi (porzione libera) • pasta integrale (g 70) con pesto al limone e gamberi (q.b) • olio extravergine d’oliva g 15 (tre...

Dieta: il metodo efficace

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A cura del prof. Pier Luigi Rossi , Psicoterapeuta, Medico Specialista di Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva.   Per anni abbiamo seguito ogni sorta di...
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