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"SAPORITA"

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Filetto di pesce San Pietro con patate alla paprica

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Protagonista assoluto di questa ricetta è il pesce San Pietro, chiamato anche pesce gallo. Deve questo nome a una leggenda secondo la quale, San Pietro, su richiesta di...

Alimentazione: i 10 nuovi cibi “cult”

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Riscoprire il valore degli ingredienti e le ricette tradizionali: è questa la tendenza che caratterizzerà le nostre tavole per il 2016. Non più, quindi, pasti...

La ricetta della zuppa fredda di verdure

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Ingredienti: • 3 porri  • 3 zucchine • 2 peperoni verdi • una confezione di passata (o polpa) di pomodoro • 2 finocchi  •...

Sfogliatella Santarosa: la ricetta

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Croccante e saporita fuori, morbida e vellutata dentro. La sfogliatella, dolce campano apprezzato in tutto il mondo nato nel 1700 a Conca dei Marini, il paese della costiera amalfitana...

Penne, carciofi e cozze

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Originale e veloce da preparare, questo piatto di pennette con carciofi e cozze è davvero ricco di profumi al quale difficilmente potremo resistere, se siamo dei...

Alimentazione: come consumare la soia

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Con la consulenza della dott.ssa LUCIANA BARONI , medico nutrizionista, presidente della Società scientifica di nutrizione vegetariana (SSNV).   Sulle...
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In aiuto al rientro a scuola, via libera alla sana alimentazione

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Da lunedì 15 settembre, la maggior parte degli alunni italiani farà rientro in classe e la sveglia riprenderà a suonare presto, anche per i più piccoli che...
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