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"SALSICCIA"

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Piadina romagnola

Piadina romagnola
Tempo di preparazione 15 minuti # Tempo di cottura 15 minuti   Ingredienti per 6 piadine 500 g di farina 0 50 g di strutto di maiale 250-280 ml di...

Cipolle ripiene

Cipolle ripiene
Ingredienti per 6 persone: 12 cipolle bianche e grosse 200 g di salsiccia spellata 200 g di carne di maiale macinata fine 3 cucchiai di pangrattato Mezzo bicchiere di brodo...

La prima colazione. Usi e abitudini nel mondo

La prima colazione. Usi e abitudini nel mondo
Per circa il 20% della popolazione il pasto mattutino consiste nel bere un frettoloso caffè, mentre per oltre il 25% consiste nel consumare un cappuccino e un cornetto al bar....

Impara a conoscere il pH per constatare la salute dell'organismo

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P er pH si intende l’unità di misura che valuta il grado di acidità o alcalinità (detta anche basicità) di una sostanza. Esiste una scala di...

Sugo di spuntature e salsicce di maiale

Sugo di spuntature e salsicce di maiale
Ingredienti per 6 persone: 6 salsicce 6 spuntature di maiale 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano Olio d’oliva qb 1 kg pomodori pelati 1 bicchiere di...

Polenta con spuntature e salsicce. La ricetta afrodisiaca

Polenta con spuntature e salsicce. La ricetta afrodisiaca
Durante la prima sagra della polenta a Monterotondo (Roma), ha ricevuto richieste di bis dai patiti del folclore e dei gusti tradizionali scesi in piazza. Così Luca Mosca ha...

Scopri l’assaggino de “I genietti della prova del cuoco”

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Lo spaghetto durante la cottura puntualmente scivola dalla forchetta e ci scotta le dita. Con l’assaggino questo problema è risolto! Basta immergerlo nell’acqua e...
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