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"RICETTE DI NATALE"

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Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona

Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona
Ingredienti: Aglio 1 spicchio Cappone ½ Coda 150 gr Scaramella 150 gr Tenerone 150 gr Carote 2 Cipolle 1 Pepe nero q.b. Rosmarino 1 rametto Sedano 2...

Speciale ricette di Natale. Crostini al paté di olive nere e sedano con purea di finocchi e patate

Speciale ricette di Natale. Crostini al paté di olive nere e sedano con purea di finocchi e patate
Ci ha pensato la LAV (Lega Anti Vivisezione) che ne propone diverse, tutte di facile realizzazione, dagli ingredienti economici ma dall'effetto assicurato su ogni tavola imbandita a...

Speciale ricette di Natale. Gnocchetti saraceni alla salvia con crema di zucca

Speciale ricette di Natale. Gnocchetti saraceni alla salvia con crema di zucca
Questi gnocchetti saraceni potrete portati in tavola senza che il vostro portafogli risenta dei rincari vertiginosi che alcuni cibi subiscono nel periodo di festa. Il costo complessivo...

Speciale ricette di Natale. Barchette di patate dorate con farcia di noci e ceci al pomodoro

Speciale ricette di Natale. Barchette di patate dorate con farcia di noci e ceci al pomodoro
Ogni anno, oltre alle altre carni, nei piatti degli italiani finiscono milioni di agnelli e capretti: più di 6 milioni quelli macellati nel solo 2009, con un triste primato nel...

Speciale ricette di Natale. Dessert di cachi con melagrana all'anice e fondente

Speciale ricette di Natale. Dessert di cachi con melagrana all'anice e fondente
Ingredienti per 4 persone: ½ melagrana 1 cucchiaio di zucchero bianco 2-3 cucchiai di sambuca o liquore d'anice 450 g di polpa di cachi già pulita da buccia...

Speciale ricette di Natale. Canederlini burro e salvia

Speciale ricette di Natale. Canederlini burro e salvia
Ingredienti: Brodo di carne 2 litri Burro 30 g Cipolle 1 Farina 40 g Latte 150 ml Noce moscata Pane raffermo 200 gr Pepe Prezzemolo 2 cucchiai Speck 100...

Speciale ricette per Natale. Zitone di pasta di pane con patate, sedano, astice e vongole veraci

Speciale ricette per Natale. Zitone di pasta di pane con patate, sedano, astice e vongole veraci
Ingredienti per 4 persone: 1 astice grande Sedano g 40 Grappa Olio extravergine di oliva     Per la pasta: Farina 00 g 300 Pane in...
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