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"PROVOLA"

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Il pic-nic di Pasquetta di Don Alfonso

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Con la consulenza dello chef Alfonso Iaccarino -   http://www.donalfonso.com   Pasquetta, in genere, coincide con la primavera e con la voglia di stare...

La dieta depurativa per ripartire dopo le vacanze con il piede giusto

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APPENA SVEGLI  Un bicchiere di acqua e limone. COLAZIONE Infuso di tarassaco • caffè d'orzo con miele grezzo o una tazza di tè verde • yogurt...

Risotto zucca e provola affumicata

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Per tutte le amiche di più sani più Belli, una ricetta deliziosa per rimanere in tema con i festeggiamenti della giornata!   Ingredienti: 350 g di riso...

Diagnosi e cura dell’intolleranza al lattosio

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Il lattosio è lo zucchero presente nel latte dei mammiferi e nei suoi derivati . Questo zucchero viene scomposto e quindi digerito dalla lattasi: enzima che ha la...

Scopri l’assaggino de “I genietti della prova del cuoco”

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Lo spaghetto durante la cottura puntualmente scivola dalla forchetta e ci scotta le dita. Con l’assaggino questo problema è risolto! Basta immergerlo nell’acqua e...

Ricette. La parmigiana premiata dalla Guida de L’Espresso

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Francesco e Mario Sposito sono al timone del loro ristorante Taverna Estia a Brusciano (Napoli). Francesco lo chef,  da poche settimane è stato premiato dalla guida de...

Il riso: un alimento nutriente dai mille sapori

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Il riso è una pianta erbacea ( Oryza sativa) di probabile origine orientale, coltivata in varie parti del mondo. In Italia cresce la specie Oryza sativa varietà...
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