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"POLENTA"

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Le ricette salva-linea per le Feste con gusto!

Le ricette salva-linea per le Feste con gusto!
Con l’arrivo delle Feste, non è certo il momento per stare a “stecchetto”, ma è bene vivere questi giorni nel pieno rispetto delle nostre tradizioni...

Le ricette del dietologo: polenta con funghi

Le ricette del dietologo: polenta con funghi
Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi , Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, e della dott.ssaTiziana Vetralla , dietista ad Arezzo....

Dimagrire: perdi fino a 5 chili con la dieta d’autunno

Dimagrire: perdi fino a 5 chili con la dieta d’autunno
Pranzo: Insalata di finocchi crudi (porzione libera) • pasta integrale (g 70) con pesto al limone e gamberi (q.b) • olio extravergine d’oliva g 15 (tre...

Terza Settimana. Dieta pane e pasta: secondo mese

Terza Settimana. Dieta pane e pasta: secondo mese
SPUNTINO MATTINA: Due mandarini PRANZO: Insalata di lattuga, carote, rucola • Risotto (riso g 60) al radicchio rosso • Olio grammi 15 (tre cucchiaini) SPUNTINO...

Dieta pane e pasta: secondo mese

Dieta pane e pasta: secondo mese
SPUNTINO MATTINA: Un frutto PRANZO: Insalata di finocchi crudi a listarelle (porzione libera) • Trenette integrali (g 70) con gamberi q.b • Olio grammi 15 (tre...

Le farine speciali

Le farine speciali
Negli ultimi anni si sono diffusi numerosi tipi di farina che prima erano conosciute solo a livello locale o specialistico, così da aprire alla sperimentazione anche le...

Farro: cerale dalle mille risorse

Farro: cerale dalle mille risorse
Il farro è un cereale la cui coltivazione ha origini molto antiche tanto da essere uno degli alimenti base della cucina dell’antica Roma. L’uso di questa cereale fu...
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