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"PECORINO"

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Le ricette del dietologo: orecchiette con cime di rapa

Le ricette del dietologo: orecchiette con cime di rapa
Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, e della dott.ssaTiziana Vetralla , dietista ad Arezzo....

Sgonfiotto di spinaci e pecorino fresco

Sgonfiotto di spinaci e pecorino fresco
Da lasciar lentamente sciogliere in bocca, questo sgonfiotto di spinaci con pecorino è goloso, soffice e genuino, perché fatto con verdure fresche e formaggio....

Maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini

Maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini
Il farro, il più antico frumento coltivato dal neolitico ad oggi, da sempre accompagna l'uomo nell'alimentazione. In questa ricetta, con la sua farina, Renato Salvatori prepara...
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Pasqua: in cucina, gli italiani riscoprono le tradizioni

Pasqua: in cucina, gli italiani riscoprono le tradizioni
Una Pasqua all’insegna della dieta mediterranea e del made in Italy. Secondo l’83% degli chef e dei food blogger, gli italiani, anche in tempi di crisi, non rinunciano...

Pasta con tofu e pesto di agrumi

Pasta con tofu e pesto di agrumi
Ingredienti: (per 4 persone) 300 g di pasta di vostro gradimento 180 g di tofu a pasta compatta 1 spicchio di aglio in camicia 1 scalogno peperoncino q.b....

Riso giallo alle erbe

Riso giallo alle erbe
Difficoltà: facile Preparazione: 5 minuti  Cottura: 15 minuti Pronto in 20 minuti Ingredienti (per 4 persone) 320 g di riso Arborio Una...

Terza Settimana. Dieta pane e pasta: secondo mese

Terza Settimana. Dieta pane e pasta: secondo mese
SPUNTINO MATTINA: Due mandarini PRANZO: Insalata di lattuga, carote, rucola • Risotto (riso g 60) al radicchio rosso • Olio grammi 15 (tre cucchiaini) SPUNTINO...
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