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"MONOPORZIONE"

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Voglia di dolce: Muffin alle carote

Voglia di dolce: Muffin alle carote
Golosi e nutrienti, con quel particolare colore arancione naturale, sono perfetti per una sana merenda in allegria. Ottimi con un tè profumato, i muffin alle carote...
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Sulle tavole di Natale un trionfo di capitoni, carciofi, tortelli e zamponi!

Sulle tavole di Natale un trionfo di capitoni, carciofi, tortelli e zamponi!
Altro che sfarzosità e stravaganze, sulla tavola natalizia quest’anno vincono la tradizione regionale e la voglia di ritrovarsi tutti insieme, con pranzi e cenoni che...

Marco Bianchi ci insegna a cucinare il tonno: il re del mare!

Marco Bianchi ci insegna a cucinare il tonno: il re del mare!
Tonno, re del mare. È un alimento dalle mille proprietà nutrizionali, alleate della nostra salute. Un grande consumatore di questo pesce azzurro è lo chef e...

Semifreddo al caffè e amaretti

Semifreddo al caffè e amaretti
Temo di preparazione 20 minuti # Tempo di cottura 10 minuti   Ingredienti per 6 persone 300 g di amaretti 50 ml di caffè ristretto 6 tuorli...

Tagliatelle nere allo scoglio

Tagliatelle nere allo scoglio
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cozze e vongole 250 g di tagliatelle al nero di seppia 300 g di pomodori maturi 200 g di seppie 4 scampi 4 gamberi Una cipolla...

Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona

Speciale ricette di Natale. Spiedino di bollito e mostarda di Cremona
Ingredienti: Aglio 1 spicchio Cappone ½ Coda 150 gr Scaramella 150 gr Tenerone 150 gr Carote 2 Cipolle 1 Pepe nero q.b. Rosmarino 1 rametto Sedano 2...

Speciale ricette per Natale. Panettoncino gastronomico

Speciale ricette per Natale. Panettoncino gastronomico
Ingredienti: Farina 00 550 gr Latte tiepido 200 gr Lievito 25 gr Zucchero 10 gr Burro 125 gr Uova 1+1 tuorlo Sale 10 gr Uvetta amollata 15 gr Prosciutto crudo 40 gr Uovo per...
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