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"LUPINI"

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Torta salata di lupini e ricotta

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Ingredienti: (per quattro persone) 1 rotolo di pasta sfoglia; 100 grammi di yogurt magro; 100 grammi di ricotta; 200 grammi di lupini giù cotti; 2 uova;...

Legumi: tra tanti benefici, aiutano anche a dimagrire!

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Con la consulenza della dottoressa Elisabetta Macorsini , biologa nutrizionista a Milano e Busto Arsizio (VA), Humanitas – Arese (MI) – Castellanza (VA).  ...
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Giornata Mondiale del Rene: otto consigli nutrizionali dei dietisti Andid

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Le malattie renali, che colpiscono cinque milioni di italiani, si possono prevenire e curare con una corretta alimentazione. In occasione della 8° Giornata mondiale del rene , che...

Pane: guida alla scelta e alla conservazione

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Semplici, aromatizzati con il sesamo, preparati con la farina di mais mescolata a quella di grano. Gli ingredienti di base, però, sono sempre gli stessi: acqua, lievito, sale,...

Frutta e verdura di stagione: spendi meno e mangia meglio

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Le scelte alimentari che ogni giorno compiamo hanno una forte impatto sulla salute, ricordiamo infatti che lo scorretto comportamento alimentare è una delle cause principali di...

Tutte le alternative al caffè

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Inizialmente erano chiamati "surrogati", nome con accezione negativa che metteva in evidenza la netta differenza di queste bevande con il caffè, al quale, soprattutto durante la...
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Serena Autieri: cucinare per me è un gesto d’amore, di accoglienza e di condivisione. Ecco le sue ricette

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Più che "Un pizzico di sale" (Kowalski, 15,00 euro), Serena Autieri ha messo del pepe tra le note, sul set, in giro per il mondo e in cucina, appassionatamente. Lo indica nel...
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