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Pasta madre: come preparare il lievito naturale

Pasta madre: come preparare il lievito naturale
Con la consulenza di RITA MONASTERO , docente di cucina e autrice di numerosi libri, associata F.I.C. (Federazione Italiana Cuochi), nota come Lady Cheffa. di Monica Bratta,...

Plumcake alle more

Plumcake alle more
È questo il periodo giusto per raccogliere le more. Non tutte però siamo poi capaci di utilizzarle in preparazioni che ne facciano risaltare bellezza e gusto. Anna...

Sensibilità al glutine: attenzione ai falsi allarmi

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Consulenza del dottor Luca Elli , coordinatore dello studio Glutox promosso dall’Associazione Italiana Gastroenterologi ed endoscopisti Ospedalieri (AIGO),...
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Fiammetta Cicogna svela i suoi segreti per una prova costume al top

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Con l’arrivo dell’estate la prova bikini diventa per molti un incubo cui far fronte prima della fatidica prima volta in spiaggia. E ogni anno, superare o meno...

Rotolo con zucca e stracchino

Rotolo con zucca e stracchino
Difficoltà: semplice Preparazione: 40 minuti Cottura: 55 minuti   Ingredienti (per 6 persone) 200 g di stracchino 50 g di parmigiano...

Ravioli di magro con salsa alle nocciole

Ravioli di magro con salsa alle nocciole
Difficoltà: media Preparazione: 30 minuti Cottura: 24 minuti   Ingredienti (per 4 persone) 200 g di farina 3 uova 200 g di zucca...

Ravioli al radicchio

Ravioli al radicchio
Difficoltà: Semplice Preparazione: 25 minuti   Cottura: 7 minuti Pronto in: 32 minuti + riposo 30 minuti   Ingredienti (per 4...
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