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"FORMAGGIO"

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Rinforzare le ossa con il calcio

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Con la consulenza del professor FRANCESCO CAVAGNINI, direttore laboratorio di ricerche in neuroendocrinologia IRCCS Istituto Auxologico Italiano.   Il calcio è da...

Cervello giovane, a tutte le età

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  Mens sana in corpore sano (letteralmente: mente sana in un corpo sano). Parole sante, potremmo dire oggi. L’antico motto latino sembra infatti trovare riscontri in...

Dimagrisci con le proteine vegetali

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Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi Medico Specialista di Scienza dell'Alimentazione e Medicina Preventiva, autore del libro “Dalle calorie alle molecole”...

Duri dal cuore buono!

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Con la consulenza della dott.ssa Claudia Conti, nutrizionista di Reggio Emilia. Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono prodotti che tutto il mondo ci invidia e cerca inutilmente...

Mal di testa: amici e nemici a tavola

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Con la consulenza dei professori Piero Barbanti , Direttore dell’Unità per Cefalee e Dolore dell’IRCCS San Raffaele Pisana di Roma, Presidente...

Ti senti debole? Fai così!

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Con la consulenza del dott. GIUSEPPE PUGLIESE , medico chirurgo, dirigente medico cardiochirurgia Università Campus Biomedico di Roma. I meteorologi ci avevano messo in...

Il segreto degli sciatt di bresaola

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Specialità tipica della Valtellina, gli sciatt, che in dialetto vuol dire "rospo", sono croccanti frittelle di grano saraceno. Il consiglio dello chef è di preparare il...
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