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"FARINA"

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Com’è dolce la natura

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Il commento della dott.ssa ILARIA CHIONETTI PININFARINA Giornalista, Naturopata; consulente in Nutrizione e Comportamento alimentare, Master in Counseling; Master in Medicina...

Cibo e salute: come mangiare alcalino

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Con la consulenza del dott. ANDREA GRIECO , nefrologo, neurologo, psicoterapeuta e autore del libro “Vivere alcalini, vivere felici”(ed. Nuove Esperienze) -...

Pesce: istruzioni per l'uso

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Cozze, calamari, mazzancolle e spigola: musica per chi a tavola ama il gusto del mare. Ma a questo piacere dei sensi per molti c'è un ostacolo che può spingere...

Dermatite atopica: alle terme grandi benefici!

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Con la consulenza della dott.ssa ELENA PIACENTINI, pediatra e allergologa del CDI (Centro Diagnostico Italiano) Bionics di Milano. E della dott.ssa STEFANIA FARINA , specialista in...

Trota alle mandorle

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Ingredienti: (per 4 persone) • 4 trote • 200 g di mandorle • 80 g di burro • prezzemolo • farina • sale, pepe  ...

Tartufini di bresaola

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Una ricetta che si presta alle più fantasiose varianti perché è possibile creare polpettine di tanti gusti cambiando solo la copertura. Per esempio scegliendo...

Il segreto degli sciatt di bresaola

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Specialità tipica della Valtellina, gli sciatt, che in dialetto vuol dire "rospo", sono croccanti frittelle di grano saraceno. Il consiglio dello chef è di preparare il...
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