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"CONGELATI"

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Pesce: è buono e fa bene, ma quali insidie?

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Con la consulenza del dott. MAURIZIO PALEOLOGO , biologo di Trieste ed esperto dicontaminazione alimentare. “Mangiate più pesce”: quante volte ce lo sentiamo...

Cibi: ecco quali non sapevamo di poter congelare

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Non avete saputo resistere alle offerte e vi ritrovate il carrello della spesa strapieno? In famiglia c’è un cambio-programma e a cena tutti danno forfait? Non di rado...

Piatti surgelati: come la mettiamo con la salute?

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Con la consulenza della dott.ssa NICOLETTA FERRARIS , biologa nutrizionista.   Alzi la mano chi non ha in freezer un piatto pronto surgelato, da scongelare quando si va di...

Alimentazione: come ripartire con energia!

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Tornare a casa dopo un periodo di vacanza è un vero e proprio trauma: non solo dal punto di vista psicologico con l’inevitabile malinconia ormai riconosciuta come...
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Alimentazione: i 5 rischi igienico-sanitari più comuni in cucina

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Cibo poco sicuro e insidie dovute dalla globalizzazione della catena alimentare: queste, secondo l’Oms, l’Organizzazione Mondiale della Sanità, le cause...
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Epatite A: attenzione ai frutti di bosco congelati

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Attivo dal 2013, il focolaio epidemico di Epatite A in Italia non sembra arrestarsi: il numero dei casi si avvicina a quota 2000.  Piccoli focolai sono stati riscontrati anche...
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Infertilità maschile: la microchirurgia riaccende le speranze di diventare padre

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La microchirurgia riaccende una concreta speranza di diventare padri anche nei casi più difficili e complessi di infertilità maschile. In generale, troppo spesso, in caso...
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