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"CERNIA"

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Bocconcini di rana pescatrice alle mandorle

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Per il suo straordinario sapore leggero, quasi di non-pesce, la rana pescatrice accontenta un po’ tutti i palati. Si tratta di un pesce magro con una buona quantità di...

La dieta depurativa per ripartire dopo le vacanze con il piede giusto

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APPENA SVEGLI  Un bicchiere di acqua e limone. COLAZIONE Infuso di tarassaco • caffè d'orzo con miele grezzo o una tazza di tè verde • yogurt...

Riso light alla marinara

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Ingredienti per 4 persone : 200 g di filetto di pesce (a scelta tra: orata, spigola, cernia, rombo, merluzzo); 320 g di riso arborio; 1 kg di cozze; 500 g di vongole; 1...

La dieta di mantenimento

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Se avete raggiunto il tanto sospirato peso forma questa dieta vi aiuterà a mantenerlo. Il cervello umano ha nuclei nervosi capaci di registrare il peso corporeo e di programmare...

“Scambi d’identità’” al mercato del pesce

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Chissà quante volte avete mangiato eglefino , senza saperlo. Che cos’è? È un pesce che, secondo la recente inchiesta dell’associazione di consumatori...

La prevenzione del diabete si fa anche a tavola

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Lo conferma l’Istat: il diabete è un malattia sempre più diffusa, quasi il 5% delle donne ne soffre (dati ISTAT 2009). Ma una buona notizia c’è:...
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