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"CACIO"

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Rinforzare le ossa con il calcio

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Con la consulenza del professor FRANCESCO CAVAGNINI, direttore laboratorio di ricerche in neuroendocrinologia IRCCS Istituto Auxologico Italiano.   Il calcio è da...

Duri dal cuore buono!

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Con la consulenza della dott.ssa Claudia Conti, nutrizionista di Reggio Emilia. Parmigiano Reggiano e Grana Padano sono prodotti che tutto il mondo ci invidia e cerca inutilmente...

Cucina di Pasqua: ravioli ripieni di cacio e pepe con carciofi e speck

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Semplicissimo da realizzare, questo primo piatto creato da Renato Salvatori prevede di arricchire di gusto la sfoglia profumandola nell'impasto con pepe nero macinato al momento....

Maltagliati cacio e pepe con cozze e pomodorini

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Il farro, il più antico frumento coltivato dal neolitico ad oggi, da sempre accompagna l'uomo nell'alimentazione. In questa ricetta, con la sua farina, Renato Salvatori prepara...

Alimentazione: come perdere 2 chili prima delle vacanze

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Con la collaborazione del  prof. Pier Luigi Rossi , Medico Specialista di Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva. A cura di Luana Trumino Fesche insalatone,...

Dimagrire: come perdere cinque chili prima dell’estate

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Con la collaborazione del prof. Pier Luigi Rossi , Medico Specialista di Scienza dell’Alimentazione e Medicina Preventiva. È ufficialmente iniziato il conto alla...

Crostata cacio e pere

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La quiche proposta in questa ricetta è un tipo di preparazione salata, simile a una torta che nasce nella gastronomia francese, ma è stata acquisita dall'Italia con...
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