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"BOTTARGA"

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San Valentino: prendilo per la gola

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Con la collaborazione dello Chef Andra Golino – www.golinos.com   Per le foto, credits di Pierre Andrè Transunto www. pierreandretransunto .com  ...

Gnocchetti sardi con salsa cruda

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Tempo di preparazione 20 minuti # Tempo di cottura 15 minuti   Ingredienti per 4 persone 300 g di gnocchetti sardi 1 mazzetto di rucola selvatica...

Il Crostone con bottarga di tonno, limone, pomodoro e basilico di Filippo La Mantia

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Ingredienti per 4 persone • 4 crostoni di pane tipo “rimacinato”; • 100 g. di bottarga di tonno di Favignana; • 1 limone; • 1 pomodoro;•...
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