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"BESCIAMELLA"

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Cardi gratinati

Cardi gratinati
Dalla forma simile ai gambi di sedano , i cardi sono un ortaggio davvero buono e saporito di cui si mangia solo la costa più tenera. Il sapore è molto simile al...

Come non ingrassare durante le feste natalizie

Come non ingrassare durante le feste natalizie
Con la collaborazione della dott.ssa Tiziana Stallone , biologo nutrizionista, dottore di ricerca in Anatomia, docente a.c., LM in Scienzadella Nutrizione Umana, Università...

Mezzelune al tartufo e pistacchi

Mezzelune al tartufo e pistacchi
Difficoltà:  semplice Preparazione: 40 minuti  Cottura: 10 minuti   Ingredienti (per 4 persone) Per la pasta: 200 g di...

Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati
Difficoltà: semplice Preparazione: 10 minuti  Cottura: 27 minuti   Ingredienti:  per 4 persone 500 g di maccheroni Per...

Polpettine di tonno

Polpettine di tonno
Tempo di preparazione 20 minuti # Tempo di cottura 20 minuti Ingredienti per 2 persone 200 g di tonno sott’olio (prodotto sgocciolato)  1 uovo e un tuorlo ...

Il menu per la festa della mamma

Il menu per la festa della mamma
Tempo di preparazione totale 120 minuti # Tempo di cottura totale 165 minuti   Menu Vol au vent con mousse di petto di pollo e mandorle Ravioli di ricotta...

Soufflé al formaggio

Soufflé al formaggio
Tempo di preparazione 10 minuti # Tempo di cottura 25 minuti   Ingredienti per 6 persone 500 g di besciamella 100 g di groviera 3 albumi 3 tuorli...
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