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"BACCALà"

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Menù di Natale: 3 ricette creative, abbinate alla birra!

Menù di Natale: 3 ricette creative, abbinate alla birra!
Un menù delle feste davvero anticonvenzionale quello che ci propone la chef stellato Cristina Bowerman . Tre piatti originali e leggeri, in cui tradizione e innovazione...

Cenone di Capodanno: il buffet di Rita Monastero

Cenone di Capodanno: il buffet di Rita Monastero
Di Rita Monastero, docente di cucina e autrice di numerosi libri, associata F.I.C. (Federazione Italiana cuochi), Lady Chef   Dopo i pranzi e le cene formali del Natale...

Bocconcini al profumo di mare

Bocconcini al profumo di mare
Tempo di preparazione 20 minuti # Tempo di cottura 50 minuti   Ingredienti per 4 persone 500 g di baccalà ammollato Latte intero 4 patate medie...

Terrina di baccalà

Terrina di baccalà
Tempo di preparazione 30 minuti # Tempo di cottura 80 minuti   Ingredienti per 4 persone 600 g di baccalà ammollato già pulito 600 g di...

Gustosissimo baccalà in guazzetto

Gustosissimo baccalà in guazzetto
Ingredienti per 4 persone: Un kg di baccalà ammollato 4 pomodori maturi e sodi U no spicchio d'aglio Una costa di sedano Un peperoncino Farina...
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