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"ASTRONOMIA"

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Risotto alla pescatora

Risotto alla pescatora
Banco di prova di ogni persona dedita alla cucina e di aspiranti chef in prova, il risotto è uno di quei primi che pur apparendo di semplice realizzazione, in realtà ha...

Pasta con le sarde alla siciliana

Pasta con le sarde alla siciliana
Pasta, pesce azzurro, finocchietto selvatico, uva sultanina e pinoli : un mix di accostamenti dal quale si sprigiona un tripudio di profumi e sapori della più classica...

Crostata cacio e pere

Crostata cacio e pere
La quiche proposta in questa ricetta è un tipo di preparazione salata, simile a una torta che nasce nella gastronomia francese, ma è stata acquisita dall'Italia con...
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Pasticceria: al via la sfida in dolcezza di Cooking x Art

Pasticceria: al via la sfida in dolcezza di Cooking x Art
Un programma ricco di attrattive è quello che offre l’edizione milanese di Cooking x Art 2014 , organizzata da Witaly e da Luigi Cremona , noto giornalista e critico...
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Il cinema incontra il cibo

Il cinema incontra il cibo
Si rinnova l’appuntamento con il “ Gala del Cinema e della Fiction in Campania ”, l’evento ideato e prodotto dalla Solaria Service di Valeria Della Rocca,...
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La cucina romana non ingrassa la pelle

La cucina romana non ingrassa la pelle
La rivincita della cucina romana. Carbonara, gricia, fritture e cacio e pepe faranno si ingrassare… ma non certo la pelle. I medici estetici chiariscono che la gastronomia...

Torta vegan di mele

Torta vegan di mele
Chi ha detto che i dolci più golosi debbano necessariamente contenere burro, panna o uova? Mettendo oltretutto in serio pericolo la linea così faticosamente conquistata?...
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