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"ARROSTO"

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La prevenzione viaggia ad alta velocità

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È iniziata, per la sesta edizione, la campagna Frecciarossa 2016 (promossa con l’Associazione IncontraDonna Onlus e il patrocinio del ministero della Salute), con lo...

Pollo e tacchino: c’è da fidarsi?

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Con la consulenza del prof. ANDREA POLI , coordinatore della Nutrition Foundation of Italy (NFI). Del prof. GIORGIO CALABRESE , Docente della Scuola di Specializzazione di Medicina,...

Cibi: ecco quali non sapevamo di poter congelare

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Non avete saputo resistere alle offerte e vi ritrovate il carrello della spesa strapieno? In famiglia c’è un cambio-programma e a cena tutti danno forfait? Non di rado...

Arrosto di vitello in crosta di speck

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Da abbinare facilmente a molti contorni, dall’insalata a un mix di verdure saltate, questa facilissima ricetta di carne è resa più saporito dallo speck.  Un...

Stanchezza di primavera: 10 cibi anti-debolezza

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Con la consulenza della dott.ssa EVELINA FLACHI , nutrizionista. Bentornata primavera! Peccato che il periodo più mite dell’anno porti con sé tanta spossatezza...

Polpo arrosto con fagioli e salsa agrumata

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Come imparare a fare il  polpo  arrosto? Mollusco molto versatile in cucina, il polpo preparato da Gianfranco Pascucci è arrostito e servito con i  fagioli...

Arrosto di tacchino in pentola

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Delicato e anche leggero, questo piatto è adatto da essere preparato in anticipo, appena si ha un po' di tempo in previsione di una cena o un pranzo, utile ad esempio da...
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