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"ALIMENTARI"

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I luoghi comuni sull’alimentazione

I luoghi comuni sull’alimentazione
Certo, la cosa non è facile, tanti modi di pensare sono ormai così diffusi e radicati nella nostra cultura alimentare, che riuscire a distinguere le notizie false da...

In viaggio col bebè. Ecco cosa bisogna sapere

In viaggio col bebè. Ecco cosa bisogna sapere
È la prima vacanza con il vostro bimbo e siete emozionate, ma anche ansiose e piene di dubbi: che sia neonato, abbia cominciato a gattonare o muove i primi passi da solo...

Happy hour sì, ma con un occhio alla bilancia

Happy hour sì, ma con un occhio alla bilancia
Davvero molto piacevole l’aperitivo con gli amici, tanto da diventare un appuntamento irrinunciabile, ma spesso può trasformarsi in un vero e proprio attentato alla linea....

Intossicazione alimentari da ammine biogene

Intossicazione alimentari da ammine biogene
Le ammine biogene sono composti azotati presenti in alcuni gruppi di alimenti che si formano grazie alla capacità dei microrganismi di decarbossilare gli amminoacidi. Questa...
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Progetto inglese per trasformare gusci di uova in plastica

Progetto inglese per trasformare gusci di uova in plastica
Un progetto di ricerca di alcuni chimici inglesi dell'Università di Leicester, specializzati in chimica 'verde' e materiali sostenibili, prevede il recupero dei gusci delle uova...
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Danza e anoressia: la ballerina Mariafrancesca Garritano si racconta

Danza e anoressia: la ballerina Mariafrancesca Garritano si racconta
Fino a qualche tempo fa si pensava che fenomeni come quelli dei disturbi del comportamento alimentare fossero principalmente legati all’immagine e ai canoni estetici imposti dal...
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Ridurre la stanchezza e la fatica

Ridurre la stanchezza e la fatica
Stress, lavoro, troppi impegni da rispettare: spesso il nostro corpo ci segnala quanto è stanco. I livelli di resistenza sembrano al minimo e ci sentiamo spossati, privi...
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