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"ACIDI GRASSI"

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Alla scoperta del latte di capra

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Nel latte di capra o vaccino, la percentuale di carboidrati (lattosio) è simile, esistono differenze riguardo la quantità e la qualità dei grassi e delle proteine...

Sushi. Vizi e virtù del tradizionale piatto giapponese

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Al di la di stereotipi e preconcetti, il sushi è molto, molto di più di chicchi di riso bianco che accompagnano pezzi di pesce e alga, assumendo uno strano ed...

Etichette più leggibili per gli alimenti

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Più informazioni sulle confezioni, indicazioni sugli aspetti nutrizionali, segnalazioni degli allergeni e dei tipi di grassi utilizzati e, soprattutto, del luogo di provenienza....

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I grassi saturi (come quelli contenuti nella carne, nel burro e nel latte)non sarebbero i principali responsabili dell’elevato colesterolo nel sangue e delle malattie cardiache....

Macchie scure, couperose e pelle disidratata: come intervenire (Prima parte)

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Le macchie scure Problema Finalmente ho fatto il “pieno di sole”, ma che disastro! L’abbronzatura ha accentuato (invece di nascondere) le macchie brune...

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1. Contrastare i radicali liberi Integrando l’alimentazione con compresse di acido alfalipoico, un antiossidante naturalmente sintetizzato dal nostro corpo ben più...

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Lo dicono i medici: il modo di affrontare la gravidanza cambia a seconda dell’età. Il “confine” è rappresentato dai 35 anni, perché dopo questa...
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